DETOX NA VIDA

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Com a abertura da temporada detox pós carnaval, lembrei deste texto da Ruth Manus e compartilho com vocês:

DETOX NA VIDA

Passou o natal, passou o ano novo, passou o carnaval. The game is over e a vida real pede passagem. É nessa hora que a febre detox-vida-nova-entrar-nos-eixos vem com força ainda maior- se é que isso é possível.

Detox vem da ideia de desintoxicar, tirar do corpo tudo o que não lhe faz bem. Louvável, sem dúvida nenhuma. Mas o problema começa quando as pessoas resolvem achar que duas garrafas de suco verde são a milagrosa solução para melhorar suas vidas.

(…)

Não adianta comer chia toda manhã se a gente odeia o emprego e já sai de casa com vontade de voltar. Não dá para achar que o corpo vai estar puro se você não acredita no que faz e passa mais de 40 horas da semana ruminando tarefas infelizes.

Não adianta beber 3 litros de água por dia quando se está num relacionamento que afundou. É cômodo, todos sabemos. Mas a vida é uma só e não dá para ver os dias, meses e anos passarem com migalhas de amor e sem vestígios de paixão.

Não adianta colocar linhaça nas receitas quando só se reclama da vida, dos outros, do país, do calor, da chuva, do trânsito. É um círculo vicioso, quanto mais a gente fala das coisas ruins, menos atenção a gente dá às coisas boas e a vida vai ficando ruim, ruim, ruim.

É ilusão achar que a mudança vem de fora para dentro. Que a felicidade e a saúde cabem em embalagens plásticas com códigos de barra. Produtos podem ser ótimos coadjuvantes nessa busca, mas a verdadeira mudança é só o protagonista quem faz.

Eu quero um ano detox

Detox de dias iguais.

Detox de gente ruim.

Detox de maus hábitos.

Detox de inveja.

Detox de relações doentes.

Detox de obsessões.

Detox de pessimistas.

Detox de medo de mudar.

Detox de dias desperdiçados.

Detox de sentimentos pobres.

Detox de superficialidade.

Detox de vícios.

Detox de viver por viver.

E pra fazer detox na vida é preciso coragem. Coragem para mudar, para arriscar, para romper, para fechar ciclos que há muito tempo deveriam ter terminado. O ano oficialmente começou e a pergunta é: vai ter só suco verde ou vai ter detox na vida?

Com amor,

Marilia Lopes

 

LOBA NA COZINHA: BOLO INTEGRAL DE BANANA

Receitinha fácil de fazer, bolo super gostoso e saudável

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Domingo de chuva pede bolo. Hoje saiu por aqui um integral de banana. Aprovadíssimo!!!!

Essa receita tem alguns ingredientes que merecem destaque pelos seus diversos benefícios à saúde!

A aveia, rica em fibras, é um item obrigatório de quem pretende conservar os níveis de açúcar no sangue sob controle. O cereal ajuda a evitar a sobrecarga de glicose e de insulina, hormônio que leva os compostos açucarados para dentro das células. As fibras permitem que a glicose seja absorvida de maneira lenta e gradual, o que, por sua vez, regulariza a liberação de insulina.

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A banana auxilia no funcionamento do intestino, combate a depressão (por conter triptofano, magnésio e vitaminas do complexo B). Não podemos nos esquecer que essa fruta também é rica em potássio, sendo um ótimo alimento para esportistas pois evita as tão doloridas cãibras!

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canela é uma especiaria com diversos benefícios e entre eles se destaca seu poder termogênico, que acelera o metabolismo e ajuda no processo de emagrecimento. Além disso, assim como a aveia, também controla os níveis de açúcar no sangue, ajuda a baixar o colesterol ruim (LDL) e o triglicérides.

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Em resumo, esse bolo é poderoso no quesito saúde!

       INGREDIENTES

  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas nanica cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de óleo de milho
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
  • canela para salpicar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

      MODO DE FAZER

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
  2. Ponha as rodelas das demais banana sobre essa massa e salpique com canela
  3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

      DICAS:

  • Eu faço com banana prata e também dá super certo, o importante é que elas estejam maduras.
  • Você pode incluir uva passas, nozes ou outras castanhas.
  • Pode susbstituir o óleo de milho por óleo de côco.

Bom apetite!!!!!!!

Com amor,

Marilia Lopes

ANTEPASTO DE BERINJELA SUPER FÁCIL

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Estou preparando meu famoso antepasto de berinjela, pra receber uns amigos muito queridos no final de semana, e resolvi compartilhar a receita com vocês.

Essa receita é um sucesso e muuuuito fácil de fazer. Nas reuniões da minha família, a berinjela da tia Ma já é tradição.

É uma ótima opção de entrada, acompanha bem qualquer pão ou salada.

Anote aí os ingredientes:

  • 4 berinjelas grandes
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 150 gramas de azeitona preta
  • 100 gramas de uva passas
  • 2 cebolas (usei a roxa só porque já tinha em casa)
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • molho de pimenta a gosto
  • orégano a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de azeite (na receita original, era um copo de óleo e 1/2 de azeite, eu prefiro usar só o azeite. Outra opção é usar o azeite composto)
  • 3/4 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto

Corte todos os ingredientes e coloque em uma assadeira grande, junto com temperos. Fica lindo, cheio de cores.

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Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora.

Retire o papel alumínio, mexa e mantenha no forno por mais uma hora, na mesma temperatura.

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Aí é só esperar esfriar, morrer com o cheiro que invade a casa inteira e se deliciar.

E o melhor de tudo é que a berinjela traz muitos benefícios pra nossa saúde. Confirmei todos eles com o nutricionista Allan Silvério (Programas Allanutri). Confira:

Principais nutrientes da berinjela

Rica em antioxidantes: a berinjela apresenta uma boa atividade antioxidante pela presença do ácido clorogênico, cafeíco e flavonóides que atuam combatendo o envelhecimento celular e protegendo a oxidação das gorduras nas membranas celulares.

Benefícios para o coração: devido à presença de fibras solúveis e antioxidantes, existe um controle do colesterol e consequentemente uma melhora do fluxo sanguíneo, prevenindo também o estresse oxidativo.

Perda de peso: 1 xícara de berinjela apresenta em torno de 8% de fibra dietética, sendo uma excelente fonte de fibras, o que por sua vez auxilia na perda de peso e redução do colesterol. Além disso, esse fruto tem a vantagem de conter poucas calorias.

Rica em vitaminas do complexo B: a berinjela é rica em vitaminas B1, B2 e B6 que são essenciais para o funcionamento adequado do sistema nervoso central, para produção de energia, equilíbrio hormonal e função hepática.

Fonte de cálcio, magnésio e potássio: esses minerais são essenciais para o adequado funcionamento do organismo atuando na construção, manutenção dos ossos e melhora da contração muscular.

Pele saudável: a vitamina C, presente na berinjela, é um dos nutrientes que ajudam a manter a pele saudável, macia e hidratada, tendo também função antioxidante. Há outros antioxidantes na berinjela, como a antocianina. Todos eles ajudam a combater o excesso dos radicais livres no organismo, que podem causar envelhecimento precoce e rugas.

Prevenção de diversos tipos de cânceres: a casca da berinjela apresenta um potente antioxidante chamado Nasunin, que atua no organismo estimulando a formação de novos vasos e a melhora do suprimento sanguíneo, o que por sua vez contribui para prevenção de diversos tipos de cânceres.

Segundo Allan, as fibras contidas na berinjela, assim como outras fibras, são ativadas através da ingestão de água durante o dia. Para adultos um padrão de 2 litros, ok?

Espero que gostem!

Com amor,

Marília Lopes